Mutfağın yeni sanal şefi, MasterChef’lere karşı
- Alman şirket Fakir Hausgeräte, yeni ürünü NoteCook’u, 34. Uluslararası Zuchex Fuarı’nda Masterchef All Star yarışmacıları Sefa Okyay Kılıç ve Kıvanç Karadeniz eşliğinde tanıttı. Şefler, birçok ürününü tek bir cihazda toplayan NoteCook’u kullanarak dakikalar içinde en zorlu yemekleri hazırlamak için yarıştı. Kadir Çöpdemir hakemliğinde gerçekleşen yarışmada kısa sürede büyük işler çıkaran NoteCook, ziyaretçilerden tam not aldı.
Elektrikli ev aletleri sektörü markalarından Fakir Hausgeräte, ev ve mutfak gereçleri endüstrisini tek bir çatı altında toplayan Zuchex Fuarı’nda yapay zeka destekli en yeni icatlarını tanıttı. Alman teknolojisine sahip markanın yapay zeka kullanarak geliştirdiği ev konforu grubunda yer alan; ıslak ve kuru süpürgeleri, buharlı temizleyicileri ve cam temizleme robotlarının yanı sıra, Delonghi kahve makineleri, cilt bakımı markası İYO’nun yaşlanma karşıtı en yeni ürünleri, Milkymoothie Kişisel Blender, çiğ sütten direkt yoğurt yapabilen Pasteur Yoğurt Makinesi gibi ürünleri fuarda ilgi görenler arasındaydı. Fuarda Alman markanın yeni mutfak robotu NoteCook da yer aldı. Yakın zamanda Türkiye’de de satışa sunulacak olan NoteCook, mutfakların dijitalleşen geleceği konusunda ipuçları verme iddiasıyla boy gösterdi.
Fakir Hausgeräte, standında Masterchef All Star yarışmacıları Sefa Okyay Kılıç ve Kıvanç Karadeniz’i ağırladı. NoteCook ile hünerlerini gösteren şefler, Kadir Çöpdemir moderatörlüğünde eğlenceli bir yarışmaya imza attı. Şefler, NoteCook ve aynı malzemeleri kullanarak kendi özgün tariflerini oluşturdular. Belirlenen süre zarfında hazırlanan yemekler izleyicilere ikram edildikten sonra, izleyicilerin alkışları kazananı belirledi.
NoteCook’u ilk kez deneyimleyen Sefa Okyay Kılıç, “Teknoloji, söylentilerin aksine sektörde işimizi elimizden almaktan ziyade işimizi daha da fazla kolaylaştırıyor. Çünkü artık yeni nesil şefler yetiştirmekte zorlanıyoruz. Bu tarz teknolojik kolaylıklar Türk gastronomisinin devamlılığı için bence gerekli. Bu tür cihazların özellikle annem gibi mutfakta fazla zaman geçirenler için büyük bir kolaylık olduğunu söyleyebilirim. Her türlü ihtiyacı sağlayabiliyor. Sebzeleri, sosları, etleri buharda sadece 15 dakikada pişirmek mucizevi bir deneyimdi” dedi.
Kıvanç Karadeniz ise, “NoteCook, uzun zamandır kullandığım en efektif ürünlerden bir tanesiydi. Artık endüstriyel mutfaklarda da bu tarz teknolojilere ihtiyaç duyuyoruz. Çünkü insanlar iş gücü, emek ve zaman açısından kendilerini günlük yaşamda hafifletmek istiyor. Bizler yemek hazırlarken bazen yemeğin ısısını veya süresini kaçırabiliyoruz. Fakat NoteCook’ta her şeyi dijital ekranda kontrol edebildiğimiz için süreci daha iyi kontrol altına alabildiğimizi deneyimledim. Teknoloji ve gastronominin iç içe olması bizim için bir avantaj” dedi.
